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りんごの季節



本日のランチデザート『紅玉りんごのパイタルト』です。

先日、休日を利用しりんご狩りに行ってきました。

酸味がありお菓子作りにもってこいの品種『紅玉』を50個ほどゲット!

りんごをコトコト煮込んで、折りこみパイのタルトに敷き込み焼き上げました。


サックサクでほんのり温かいタルトに冷たいバニラアイスクリームとりんごを模った小さなパイを添えてます!

当店パテシエのmiyuが言うには、ラズベリーソースとミントもりんごをイメージしているらしいです^^

りんごがなくなり次第終了です